國家衛健委、國家市場監督管理總局：禁止預包裝食品用“零添加”等用語

3月27日，國家衛健委同國家市場監督管理總局發布了50項食品安全國家標準和9項標準修改單。其中明確提出，不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進行特別強調。“不添加”是對于生產過程的描述，與食品終產品中配料或成分的含量并不完全等同。例如，某果汁飲料標簽上標注“不添加蔗糖”，但果汁本身含有大量糖分，因此這類產品所聲稱的“不添加蔗糖”，不等于產品中不含有糖，容易誤導公眾;有些聲稱“不添加甜味劑”的含糖飲料，也可能含有其他食品添加劑，影響消費者的正確認知。禁止預包裝食品使用“零添加”“不添加”，是為了讓消費者正確了解食品標簽信息，更科學、更自主地選擇食品，避免消費者盲目關注宣傳用語，忽略產品真實屬性，對食品安全和健康造成潛在風險。